Ingredienti
STEP
1
Mescolare
In una ciotola , combinare assieme tutti gli ingredienti (shakerare il latte, il cacao, i semi di chia e le proteine in polvere).
2
Composizione
Comporre i budini e lasciar riposare in frigorifero per almeno 5 ore.
Prodotti per BUDINO DI CHIA
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Proteine in polvere Veg ProteinCHF 44.00 – CHF 71.00
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Valori Nutrizionali
| Totale 1 porzione | 1 porzione | |
| Calorie | 240 Kcal | |
| Totale grassi | 11 g | |
| Totale carboidrati | 14 g | |
| Proteine | 20 g |
Curiosità:
I semi di chia essiccati contengono il 6% di acqua, il 42% di carboidrati (incluso un alto contenuto di fibre alimentari ), il 16% di proteine e il 31% di grassi (da tavola).
In una quantità di riferimento di 100 grammi (3,5 once), i semi di chia sono una ricca fonte (20% o più del valore giornaliero , DV) di vitamine del gruppo B , tiamina e niacina (54% e 59% DV, rispettivamente) e una fonte moderata di
riboflavina (14% DV) e folati (12% DV).
I semi sono ricchi di diversi minerali dietetici , tra cui calcio , ferro, magnesio , manganese , fosforoe
zinco (tutti superiori al 20% DV; tabella).
Gli acidi grassi dell’olio di semi di chia sono principalmente insaturi , con acido linoleico (17–26% del grasso totale) e
acido α-linolenico (50–57%) come grassi principali.
