Ingrédients
ÉTAPE
1
Préparation
Faites tremper les dattes dans l’eau pendant 15-20 minutes, puis filtrez-les et pressez-les.
Coupez les dattes en petits morceaux (ou mixez-les si vous voulez une consistance plus molle).
2
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez la barre Veg ou la pâte protéinée Veg Protein 100%.
3
Remuer
Mélangez le tout jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
4
Composition
Retirez quelques noix de la pâte avec vos mains et laissez-les telles quelles ou trempez-les dans du kaki, de la noix de coco, d’autres graines…
Placez les boules dans un récipient hermétique et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les consommer.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur, bien fermés, pendant au moins deux semaines.
Produits Boule d’énergie végétalienne
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Poudre de protéines végétales – Veg Protein 100%CHF 44.00 – CHF 71.00 -
Barre protéinée végétarienne Veg BarCHF 4.00 – CHF 120.00
Valeurs nutritionnelles
| Total 1 portion | 1 portion | |
| Calories | 67 Kcal | |
| Graisse totale | 3.1 g | |
| Glucides totaux | 7.8 g | |
| Protéine | 2 g |
La curiosité :
Il dattero fresco, quando raggiunge la maturità, è un frutto fragile e delicato da trasportare. In parte è per questo motivo che viene essiccato (dal 70% di acqua si arriva al 20%). Il suo valore energetico, da essiccato, è di 287 kcal per 100 grammi. È molto ricco di zuccheri (glucosio, fruttosio e saccarosio). Contiene anche vitamine (B2, B3, B5 e B6), una piccola quantità di vitamina C e sali minerali (potassio e calcio). È anche ricco di cromo e fibra.
I datteri erano l’ingrediente base della diaphoenix, un rimedio della farmacopea marittima occidentale nel diciottesimo secolo.
